枹杞的功效与作用

枸杞，又名枸杞子、枸杞仁，是中国传统的名贵中药材之一，具有丰富的营养价值和药用价值。枸杞经过科学研究已发现，有以下功效与作用。

1. 提高免疫力：枸杞具有提高机体免疫力的作用。枸杞中富含多种维生素、矿物质和抗氧化物质，能有效提高免疫系统的功能，增强人体的抵抗力。

2. 延缓衰老：枸杞中的抗氧化物质具有抗氧化能力，可以清除人体内的自由基，减少细胞的损伤，从而达到抗衰老的效果。经常食用枸杞可降低细胞对外界环境的损害，延缓衰老的进程。

3. 保护肝脏：枸杞中的多糖类物质对肝脏有保护作用。它可以增加肝脏的抗氧化能力和解毒能力，减少有害物质对肝脏的损害，预防和治疗肝炎、肝硬化等疾病。

4. 改善视力：枸杞中富含丰富的胡萝卜素，可以转化为维生素A。维生素A对眼睛的健康非常重要，能够明显改善失明、干眼症、近视等眼部疾病。

5. 抗肿瘤：枸杞中的枸杞多糖具有抗癌作用。科学研究发现，枸杞多糖可以增强人体的免疫功能，提高人体对肿瘤细胞的抵抗力，对肿瘤有一定的治疗作用。

6. 降血压：枸杞中的多糖物质具有降血压的作用。长期食用枸杞对血压的稳定有积极的帮助，适用于高血压患者。

7. 调节血糖：枸杞中的多糖成分可以调节血糖水平，对于糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。

此外，枸杞还有**益精、滋阴润肺、补血、增强***等多种功效。可以加入食物中煮粥、泡茶等食用，也可以单独作为中药材，制成煎剂、浸膏等剂型。但需要注意的是，枸杞属于中药材，虽然具有良好的保健功效，在使用时还是需谨慎，特别是对于个别存在过敏反应或者正在患有某些病症的人群。最好在专业医师指导下使用。