南瓜馅月饼的做法

南瓜馅月饼是一款受到广大消费者喜爱的传统中秋节美食，其外皮松脆，内馅鲜嫩甜美。下面我将为大家介绍一下制作南瓜馅月饼的做法。

首先，我们准备奶黄馅。将南瓜切成块状，放入锅中蒸熟。待南瓜软烂后，取出放凉，然后用勺子将南瓜果肉刮下，并使用纯挂面将南瓜压成泥状。

然后，准备糯米粉。在一个大碗中，将糯米粉、细砂糖、香兰叶香精、食用植物油、清水适量，搅拌均匀，直到形成一个柔软的面团。

将糯米粉面团分成若干小份，每一份都**成圆形薄皮。将南瓜馅放入薄皮中间，然后将薄皮包起来，捏好封口。

接下来，将已经捏好的月饼放入月饼模具中，使其形成漂亮的花纹。如果没有月饼模具，也可以用手将月饼塑形成想要的形状。

然后，将做好的月饼放在烤盘上，使用刷子将蛋黄液涂抹在月饼表面，这样烤出来的月饼颜色会更加金黄诱人。

最后，将烤盘放入预热至180度的烤箱中，烤制约20-25分钟，直到月饼表面呈现出金**，并散发出浓郁的香气。

完成以上所有步骤后，将月饼取出，待其冷却后放入密封容器中保存。南瓜馅月饼最佳食用时间为制作后的一到两天，这样口感最佳。

制作好的南瓜馅月饼外皮酥脆可口，内馅绵软甜美，不仅具有传统中秋节的浓厚氛围，也是与亲朋好友共度佳节的好选择。无论是做为节日礼品还是自己享用，南瓜馅月饼都是一道美味的传统美食。希望大家能够尝试制作，并愉快地享受南瓜馅月饼带来的美味。