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【新闻】河北牛羊肉价格奔三销量节节攀升畜牧马蹄子

发布时间:2020-10-19 07:47:49 阅读: 来源:节流阀厂家

河北:牛羊肉价格“奔三”销量节节攀升畜牧

牛羊猪肉是春节餐桌上必不可少的美味佳肴。连日来,记者走访市区部分超市和农贸市场发现,尽管牛羊肉价格“奔三”,但其销量已开始增多。不少摊主表示,过了腊月二十三,牛羊猪肉销售将迎来高峰。

牛羊猪肉销售量增多

1月30日18时许,车站南路隆盛农贸市场一家牛羊肉店内的羊肉已售完。“这几天卖得快,早点来才能买到好部位的肉。”店主一边收拾一边说。

在西门里市场,一牛羊肉店店主介绍,最近一周牛羊肉都卖得很快,因为市民开始准备年货了,腌制牛肉和做腊肠的人增多。

“我们店每天的猪肉销量都保持在几百斤。”从事猪肉销售5年的摊主王先生介绍,过了腊月十六,猪肉的销量就开始增多。按照往年的销售情况来看,过了腊月二十三销量将达到最高峰。预计节前肉价还会上涨

“100元只能买3斤多点羊肉。”在西门里市场一牛羊肉店内买肉的王先生说,牛羊肉价真高,但过年了也要准备些。店主介绍,现在羊肉32元/500g,牛肉26元/500g。冬季本就是牛羊肉销售旺季,每500g牛羊肉价格比去年同期偏高3元到6元。

“相比一个月前,每斤牛肉涨了3元,羊肉涨了一元。”建设西大街一牛羊肉店店主表示,随着春节临近,预计牛羊肉的需求量还会增长,价格也会上涨,但涨多少要根据进货价、市场需求等情况来定。

不但牛羊肉涨价,猪肉的价格也较上个月有所上涨。在一家超市,记者看到,猪肉精五花肉15.8元/500g,前排12.29元/500g。“与上个月比,每斤猪肉上涨一到两元钱。”售货员介绍。

市民可购买惠民补贴猪肉

市商务局运行科科长李少锋介绍,为保证春节市场猪肉供应和价格稳定,平抑猪肉供应价格。本市将以低于市场的价格向市场投放15万公斤惠民补贴猪肉。

李少锋介绍,本市将在家乐园天一店、肉联厂、华天超市、辰光超市、大洋百货超市以及双汇专营店等共设立18个惠民补贴猪肉销售点。2月1日(腊月二十一)—7日(腊月二十七),市民就可到指定销售点购买到惠民补贴肉。

选肉小贴士

市工商局12315申诉举报中心专家表示,买肉最怕注水,注水肉多呈鲜红色,并且发白发亮、表面光滑无褶,未经注水的则呈暗红色,表面有皱纹且发黏。另外,市民可带面巾纸前往。挑好肉品后,用纸巾贴在肉上,然后再用打火机点燃,纸巾在燃烧时有“噼啪”的响声,说明是注水肉。

专家提醒,购买肉类时,要到正规的场所选购,购买时不要挑选特别水灵的,因为新鲜的肉上面会有一些血水渗出,颜色没那么好看。

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