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合肥周谷堆市场2011年12月份市场行情分析-【新闻】

发布时间:2021-04-05 16:58:29 阅读: 来源:节流阀厂家

合肥周谷堆市场:2011年12月份市场行情分析

周谷堆市场12月份共实现成交量20.1万吨,成交额12.0亿元,除少部分农产品价格呈季节性小幅上调外,总体量、价保持平稳。  1、粮油、干杂  12月份周谷堆粮油成交量达到4.05万吨,同比略显减少;总体粮价稳定(除少部分杂粮价格略显波动外,其它粮油价格持续平稳)。  (1)米价:各种米类同比涨幅明显,一是杂交米价格(1.90元/500g),同比涨幅:16.5%,明显上扬。二是协优米价格(2.10元/500g),粳米的价格(2.20元/500g)月环比持平,同比涨幅分别为:10.2%、10%;(2)各种面粉价格平稳(同比、环比波动不大)。(3)杂粮:各种杂粮价格持续回落,部分品种呈大幅跌势。如绿豆(3.8元/500g)、黑米(2.30元/500g),同比跌幅为:42.4%、33.1%,月环比持平。(4)食用油:以大豆油为代表的食用油价格持续微幅跌势,同比小幅下跌,目前大豆油(4.55元/500g),月环比下跌1.5%,同比跌幅:9.8%。预计,后市粮价持续平稳。  今年12月份粮价同比波动不大,分品种看:(1)各种米价同比明显上扬,环比基本持平;(2)面粉、食用油价格同比、环比均呈小幅的跌势。(2)杂粮的价格同比大幅回落,环比微幅下跌。预计,随着春节的临近,进入粮油销售的高峰期。  总体来看,2011下半年以来,除各种米类价格同比均呈不同程度的涨势外;各种面粉、食用油及杂粮的价格均呈跌势,特别是去年价格偏高的杂粮,跌势十分明显,部分品种超过四成。  今年米价(主要是杂交米)波动明显,表现出前扬后平的特点。主要原因:国家提高了粮食收购价格,对米价影响较大,各种米价均呈涨势,其中普通杂交米上涨幅度最大,粳米、协优米上涨幅度有限。但进入9月份以后,各种米价保持相对平稳。  同时进入12月下旬以后,以大豆油为代表的食用油价格止跌趋稳(同比呈小幅跌势),主要是受国际期货价格影响,目前已止跌趋稳。预计,后市食用油价格将持续平稳。  (二)干货  12月份干货市场成交量0.18万吨,同比表现出价跌、量稳的特点。其中大蒜(1.20元/500g)、生姜(1.40元/500g),同比跌幅近七成,月环比基本持平,主要原因:首先近两年蒜价偏高,许多种植户盲目扩大种植面积,市场供大于求。其次今年出口量同比明显减少,导致蒜价下跌。预计,后市干货价格保持稳定。  2、畜禽肉类、禽蛋  (1)、畜禽肉类:12月份畜禽肉类市场成交量达1.05万吨;月环比涨幅:7.4%,同比持平,目前正值肉类市场交易旺季,供销两旺(一方面,猪肉成交量大幅攀升,日均成交量均2300-2500头之间;另一方面,牛羊肉的成交量大幅增加,日均成交量达80吨左右);整体肉价微幅上扬。一是,猪肉价格止跌超趋稳,目前白条统货的价格在:10.7元/500g,月环比持平,同比涨幅18.8%;二是,牛羊肉的价格高位平稳。牛羊肉(牛肉白条统货:18.0元/500g,羊肉白条统货:22.0元/500g)月环比持平、同比涨幅超25%。预计,后市肉价波动空间有限。  2011年猪肉价格全年起伏较大,价格曲线呈明显的倒“V”型,即两头低,中间高。特别是7、8月份猪肉价格创下自2008年以来的第二高点,但随着国家宏观调控政策的相继出台,进入10月份以后,价格明显回落,进入猪肉销售的量旺季,主要原因:一方面价格回落,促进了销售;另一方面冬季是合肥地区的传统腌制季节,需求量大。预计,随着春节的临近,肉类交易量进一步攀升。  (2)、鸡蛋:2011年12月份以来,周谷堆禽蛋交易量:0.29万吨,月环比、同比持平,交易平稳。蛋价止跌反弹,目前鸡蛋的价格在4.31元/500g,月环比涨幅:5.8%,同比持平。预计,随着节日的临近,将进入鸡蛋销售的高峰期,蛋价波动空间有限。  今年禽蛋市场的价格表现出“先扬后抑再平”的特点,上半年蛋价呈持续上扬趋势,特别是进入8、9月份创下了近5元/500g的高点,进入10、11月份以后,持续回落,目前鸡蛋价格止跌趋稳,进入12月下旬以后,成交量明显放大,进入销售高峰。  3、蔬菜  12月份蔬菜交易总量:6.80万吨,同比略显减少,总体菜价小幅上扬。尤其是长途调运菜价及南方精品菜价呈小幅涨势,如青椒(4.00元/500g)、长豆角(3.5元/500g)、苦瓜(4.50元/500g),月环比涨幅:45.6%、40%、28.6%;同比均超30%。但部分地产叶类菜价持续较低价位,如大白菜(0.16元/500g)、平包菜(0.26元/500g)、白萝卜(0.25元/500g),同比跌幅超一成。    12月份菜价同比呈小幅涨势,具体表现:12上旬菜价同比变化不大,但进入12中下旬以后,涨势明显。同时看出,12月份安徽平均菜价与全国相比呈微幅跌势。  据统计,12月份(特别是进入12月中下旬以后)菜价同比呈小幅涨势,呈现出“一高,一低”现象,具体来说,部分地产菜持续偏低价位,如大白菜、平包菜、青萝卜等;而部分南方精品菜价相对较高,如海南的青椒、长豆角,同比涨幅增加到40%;  造成菜价分配不均衡的原因:首先气候因素:今年12月份以来,当地没有大的雨雪,对地产菜生产十分有利,上市量大,价格较低;同时今年南方前期天气阴冷,对南方菜生产不利,南方精品菜供应量相对减少,价格走高;其次需求因素:今年春节同比提前,需求高峰期提前,而南方精品菜又是全国供货,需求旺盛,带动价格上涨。预计,随着春节的来临,部分精品菜价仍有波动空间。    四.水果  12月份水果市场交易量:3.03万吨,同比小幅减少,果价同比呈小幅下跌。分品种看:(1)大宗果价相对平稳,如苹果(2.90元/500g),月环比、同比持平;(2)时令果价止跌反弹,(同比跌势明显)。砂糖桔(2.00元/500g)、沙田柚(1.2元/500g),月环比持平,同比跌幅超过20%;(3)国产精品止涨趋稳(同比呈小幅涨势),如冰糖心苹果(4.20元/500g)、月环比跌幅为10.6%,同比小幅上涨。  12月份特别是进入12月下旬以后)果品市场交易量明显放大。一方面,柑桔类果品(蜜桔、脐橙、砂糖桔、沙田柚等)持续旺销,日均成交量300吨左右;另一方面,国产精品迅速攀升,储备量成倍增加,成为果品市场最大的亮点,同时也带动了节前市场交易量的增长。  各种果价同比稳中有降,12月份果价涨跌参半,一是柑桔类果价同比跌势明显;二是,新疆果品(如玛奶葡萄)同比明显上扬;三是,大宗果价相对平稳。    12月份水果市场交易表现“先稳后升”的特点(12月上旬交易平稳,下旬后交易量迅速攀升),具体表现为:  一、各种柑桔类果品价低、量大。今年是柑桔类果品的大年,各种柑桔类果品上市量明显放大,呈现出价低、量大的特点。  二、国产精品(特别是新疆果品)价格先高后平,储备量大且销售趋旺。进入12月下旬以后,各种国产精品及小包装销售量迅速攀升,拉开果品销售高峰期的序幕。主要原因:(1)季节性的因素:由于今年春节提前,使果品交易高峰期提前;(2)价格因素:今年柑桔类果品价格普遍较低,带动销售。    五.水产  12月份水产市场成交量3.09万吨,月环涨幅:10.5%,同比持平。(一是,虾类价格持续高位;二是,特种水产、精品鱼类、冷冻品、渔水鱼类、淡水鱼类价格稳定)。  (1)淡水鱼类:12月份各种淡水鱼交易量进一步放大(也是一年中淡水鱼类交易量最大的一个月);(2)特水鱼类:交易进一步萎缩,目前特水鱼类主要是养殖为主;(3)虾类:交易量进一步减少,目前罗氏虾(25.0元/500g),月环比涨幅:10%,表现出“价高、量小”的特点,目前虾类价格上涨属于季节性价格上涨。(4)精品鱼类及冷冻水产交易量明显增加。预计,随着春节的临近,各种精品鱼类交易量将进一步攀升。  12月份水产呈现以下特点:  一、淡水鱼类销售量持续攀升。各种淡水鱼类交易量持续增长,日均成交量达350吨以上(同比增加近10%),是一年淡水鱼类最旺的季节。主要原因:受季节性影响,12月份是一年鱼类大量腌制的季节,需求十分旺盛;再加上今年春节提前,带动淡水鱼类销售的增加。  二、特水鱼类、虾交易量持续萎缩。各种特种水产品和虾类交易量进一步萎缩,呈现出量小价升的特点。  三、精品鱼类及海水鱼类销售呈大幅增势。目前各种精品鱼类及海水鱼类量、价稳定。

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